Ada Banyak Variannya
Tanjung Lago, bukanisu.com – Wakil Bupati Netta Indian mengunjungi rumah produksi dan aneka olahan jamur tiram milik Koperasi BMT Trans Mekar Sari Mandiri di Desa Mulya Sari, KTM Telang, Kamis (26/2/2026).
Kunjungannya bertujuan untuk meninjau potensi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) lokal yang fokus pada ketahanan pangan dan ekonomi kreatif.
Wabup Netta melihat langsung proses hilirisasi jamur tiram yang diubah menjadi produk bernilai tambah.
Beberapa produk unggulan yang diproduksi oleh olahan jamur tiram ini antara lain, olahan lauk pauk, rendang jamur tiram, abon jamur tiram, dan dimsum jamur.
Camilan gurih, stik jamur tiram, jamur tiram crispy, serta peyek kacang. bumbu masak, kaldu rasa jamur yang diolah secara higienis dan camilan tradisional, bipang crispy & sweet dan keripik pisang kepok.
Wabup Netta mengapresiasi Koperasi Mekar Sari Mandiri dalam berinovasi. Menurutnya, pemanfaatan bahan baku lokal seperti jamur tiram menjadi produk siap saji tidak hanya memperpanjang masa simpan pangan, tetapi juga meningkatkan taraf ekonomi warga Desa Mulya Sari dan sekitarnya.
Dirinya juga menghimbau untuk seluruh masyarakat agar bangga dan mendukung penuh kemajuan ekonomi kreatif dengan membeli produk-produk UMKM lokal. (*)
